Echtes Slowfood! Hier kommen zehn meiner liebsten Schmorgerichte aus dem Backofen – ganz gemütlich zubereitet

Ihr kennt das: Da wohnt man so zehn und mehr Jahre gemütlich vor sich hin, stapelt Dinge auf dem Dachboden und im Keller und wenn man irgendwann auszieht, möchte man das Dach und das Untergeschoss einfach nur noch wegsprengen. Oder Marie Kondo anrufen und im Hilfe bitten. Leider kümmert sich Frau Kondo, piepsig wie ein Vöglein herumflatternd, lieber um Messie-Garagen oder Schubladen voll unsortierter Unterwäsche. An Bloggerinnen wie mich – mit tadellos aufgeräumten Dessous-Schubladen und farblich sortiertem, begehbarem Kleiderschrank (klein, aber er IST begehbar!), dafür aber einem Krusch an Blogartikeln, denkt sie nicht. Keine Marie, nirgends. 

Jedenfalls ... meine Artikel aus nunmehr knapp zwölf Jahren öffentlichkeitswirksamer Kocherei stecken so voller Tags, also diesen kleinen bloginternen "Schubladen", von denen ihr einen Auszug im Fußbereich dieses launigen kleinen Blogs findet, und die dafür sorgen, dass ihr am Ende der einzelnen Artikel thematisch passende Lesevorschläge erhaltet, also so voller Tags, unnützer meist, wie ich mittlerweile weiß, dass mir selbst vor ihnen graut. Ihr müsst euch diese Sammlung vorstellen, wie die schlimmste Messie-Garage, um die Marie sich nie gekümmert hat. Weil selbst sie nur noch rennen würde, ihren kleinen Seidenschirm im Fluchtwind nach hinten umklappend hinter sich herzerrend. Ausgepiepst. 

Und deswegen räume ich derzeit ein bisschen hinter den Kulissen auf. Vorne sieht's ja ganz ordentlich aus, ich weiß. Aber wie Arthur zu sagen pflegt: Außen hui, innen pfui. So in etwa. Derzeit sortiere ich Schmorgerichte, die ich bisher in Rezeptsammlungen wie geschmort, aus dem Backofen, schmoren, geschmorte Entenkeule, geschmorter Ochsenschwanz, geschmortes irgendwas, geschmorter nasser Hund, so in etwa, einsortierte. So geht das hier nicht weiter, das seht ihr ein. Und darum sortiere ich jetzt alles, was gemütlich im Ofen vor sich hinschmort unter dem Tag, der Kategorie "Schmorgerichte" ein. Und die mir liebsten zeige ich euch bei der Gelegenheit hier und heute. Macht euch dann schon einmal warm für meine liebsten 10 Spaghetti-Gerichte, meine liebsten 10 Kürbisgerichte, meine liebsten 10 ... (geht irre kichernd ab)