Schokoladiges Mole-Huhn in Rotwein auf Süßkartoffelpüree und Verlosung von 3 Weinpaketen!
Merry Christmas! (hicks!)
Nice to sweet you!
Reingelegt!
Warnung:
Dieser Beitrag kann Gefühle verletzen. Da dies nicht in meiner Absicht liegt, bitte ich Vegetarier und Veganer darum, eventuell drüber wegzulesen. Alternativ hilft die Tastenkombination Strg. + W.
Ho Ho Ho - Komplettes Käsefondue für 6 Personen zu gewinnen!
Daran erinnere ich mich...
Hauptgänge, Teil 1
Planänderung
Feine Suppen
Vorspeisen
Wie lebt es sich eigentlich als Monat mit Persönlichkeitsstörung?
No wombats please!
Erleichterung
Ein Suppengerichtgedicht ist der bessere Tafelspitz!
"Das perfekte Kartoffelpüree ist das, was grade auf dem Teller ist..."
Mein Leben braucht ein Drop Down-Menü, zur Auswahl stehen bereit:
Für Cremeliebhaber
Der Indoktrination erlegen
Think big!
Heute schiebe ich einem Perlhuhn schwarzen Perigord-Trüffel und Salzbutter unter die Haut. Dazu gibt es auch noch ein getrüffeltes Kartoffelpüree. Zuviel des Guten kann wundervoll sein!
Achtung, teuer!
Es war schön mit Dir!
Foodpairing leicht gemacht!
Foodporn und Gaumensex. Oder auch: Die Verrohung unserer (kulinarischen) Sprache
Bitte atmen Sie jetzt nicht mehr (aus)! Knochblauch-Hahn im besten Bräter der Welt
Meine subjektiven und nichtsdestotrotz total allgemeingültigen Tips zu einem besseren Miteinander im Alltag oder wenigstens zu einem besseren Miteinander mit mir ;)
Er ist daher für Jugendliche unter 16 Jahren nur in
Begleitung ihrer Erziehungsberechtigten zu lesen.
Schweinebauch - ihr wollt ihn doch auch!
Wir sind 'ne Käsefamilie
Hallo. Mein Name ist Astrid und ich bin verliebt in Farrow & Ball
Anlauf
Ein Rezept für die köstlichsten Lammlachse der Welt: Dry aged Lammlachse vom schottischen Weidelamm, dazu gibt es Blumenkohlpüree mit BÄM-Faktor und frittierten Jamaika-Thymian. Wer kann denn da noch widerstehen?
...sowie meine Antwort auf die häufig gestellte Frage: Astrid, was machst Du eigentlich den ganzen Tag?
Selamat datang! Herzlich willkommen Indonesien!
Du kannst musst helfen!
Willkommen im Paradies, wir haben geöffnet!
Kapitänsdinner, der dritte Gang: Basilikumeis
Kapitänsdinner, zweiter Gang: dry aged Ochsenkotelett vom Aberdeen Angus, sous vide gegart, samt Rinderfett und Steakbutter und karamellisierte Rosmarinkartoffeln
Rezept für Flädlesuppe mit Geflügelbrühe (brodo con tagliolini di crespelle) oder auch: Kapitänsdinner an Land
Archimedisches Prinzip und die See-Fahrer auf dem BunBo im großen Glück. Glück in der Schleuse (ähem...), Glück auf dem Grill und Glück im Schilf. Ach ja, und eine Gegendarstellung gibt es auch noch!
In eigener Sache
Bild: „Creative Commons Attribution/Share Alike“ Quelle: Wikipedia
Urlaub in türkis
Ein Ort der Sehnsucht
Meine Küchenkräuter im Sommer 2015
Rezept für eine Umamirakete: Linguine mit geröstetem Blumenkohl, Kapern, Sultaninen und Petersilie
Alles bleibt anders!
Trommelwirbel...
Gourmettrends auf dem Teller
Fehlersuche zum misslungenen Gericht
Zu keinen Rezepten bekomme ich so viele Mails, wie zu denen der Ochsenbäckchen. Und wenn ich in meine Seitenleiste schaue, auf die Liste der 10 beliebtesten Beiträge in den letzten 30 Tagen, steht dort ein Rezept für Ochsenbäckchen aus dem Jahr 2009 und laviert um die Plätze 8 - 10 herum. Faszinierend. In den
Ich liebe es!
Free your mind! Lasagne mit Blumenkohl-Bolognese fast vegan. Schmeckt wie... ach, lest einfach selbst!
Ostern ist gefühlt übermorgen!
299
Holleri du dödl di, diri diri dudl dö
287 Emails mit richtigen Antworten habe ich erhalten, 12 waren dabei, in denen mindestens eine der Fragen nicht richtig beantwortet worden ist. Die meisten Absenderinnen dieser 12 Mails sind über die zweite Frage gestolpert: Was braucht der Mann an sich? Falsch waren dann jedesmal: BEEF! oder Fleisch.
Schreiten wir zur Tarte! Es gibt ein Rezept für eine lauwarme Birnentarte mit Blauschimmelkäse-Eis (das MÜSST Ihr probieren, wirklich!) und dazu tranken wir eine Auxerrois Trockenbeerenauslese vom Weingut Manz
Astrid Paul, die Autorin dieses Blogs, ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
Die in den Texten gesetzten Links sind persönliche Empfehlungen und somit völlig subjektiv. Produktempfehlungen basieren stets auf persönlichen Vorlieben und erfolgen redaktionell unabhängig. Bezahlte Artikel sind als Werbung gekennzeichnet. Affiliatelinks sind mit einem Stern * gekennzeichnet. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Amazon-Widgets in diesem Blog beinhalten stets Affiliate-Links. Siehe dazu auch:
Datenschutz
Der einfacheren Lesbarkeit wegen verwende ich in diesem Blog das generische Feminum. Männer sind stets mitgemeint.
![Lasagne mit Blumenkohl-"Bolognese" [vegetarisch] - In 5 Minuten von "geht ja gar nicht!" zu "saulecker!", Verbesserungsvorschläge für vegetarisches und veganes Kochen und ein Blick auf unsere verflixte Konditionierung | Arthurs Tochter kocht von Astrid Paul](https://3.bp.blogspot.com/-MV6LTOZ31Is/VRQQ4mFLKpI/AAAAAAAAkdw/Wha9kmTxOts/s1600/Lasagne%2Bmit%2BBlumenkohl-Bolognese1.JPG "Lasagne mit Blumenkohl-\"Bolognese\" [vegetarisch] - In 5 Minuten von \"geht ja gar nicht!\" zu \"saulecker!\", Verbesserungsvorschläge für vegetarisches und veganes Kochen und ein Blick auf unsere verflixte Konditionierung | Arthurs Tochter kocht von Astrid Paul")
.JPG "Lammkarree, Rosmarin, fermentierter schwarzer Pfeffer | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul")
