Er ist daher für Jugendliche unter 16 Jahren nur im Beisein ihrer Erziehungsberechtigten zu lesen.
Rezept für die beste Kräuterbutter der Welt mit Lammrücken-Steak und einem tollen Roséwein {Hängt ihn höher, diesen einen Moment!}
Essen wie früher, nur besser! Rezept für Kalbszunge in Madeirasauce mit Kartoffelpüree und Erbsen {Retroküche & Nose to Tail}
Die Italiener sind sauer!
Matjesjesjesjes! Matjes-Happenpappen mit Radieschendip und Infos zur Matjessaison
ProTip. Because it's 2016!
Bild: S. Hofschlaeger/pixelio.de
Hier kommt endlich ein Rezept für echtes Hühnerfrikassee und die Anleitung zum Braten goldgelber Champignonköpfe
Ruckzuckküche: Spaghetti Limone e Salmone {Spaghetti mit Zitronensauce und Lachs} + einen Wein zum Nichttrinken!
Kochen mit Wildkräutern. Heute: Wilder Kerbel und Weizengrasöl
Spargel! 5 umwerfende Spargelrezepte, die garantiert gelingen und perfekt zum Nachkochen geeignet sind. Außerdem lassen sich mit ihnen eure Gäste beeindrucken!
Der süße Abschluss im Supperclub: Birnen in Holunder und Crème Caramel mit Lorbeer, der aufgrund seiner Vanilleverbindungen in den ätherischen Ölen eben nicht nur klassisch in Fisch- und Fleischgerichten stattfinden sollte
Vierter Gang im Supperclub-Menü im März: Kalbsrücken 38 Tage Dry Aged in der Salzgrotte der Metzgerei David in Worms, Blumenkohlpüree, Jamaika-Thymian
Astrid Paul, die Autorin dieses Blogs, ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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