Arthurs Tochter Kocht
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Lieblingsrezepte aus Kindheitstagen | | Arthurs Tochter kocht. von Astrid Paul. Der Blog für food, wine, travel & love

Fastentag 12 und ein Rezept für gefüllte Eichhörnchen

Heilfasten, Tage 9 - 11: Panta rhei. Alles fließt...


Alles fließt ... | Arthurs Tochter kocht. von Astrid Paul. Der Blog für food, wine, travel & love

Es gibt Menschen, denen ist wumpe, dass ich faste. Die verlangen ihr persönliches(!) tägliches Rezept, sonst werden sie mürrisch und schicken mir komische Zeitungsausschnitte. Dafür backe ich an meinem 8. Fastentag(!) kleine Petersilien-Gin-Pfannküchlein. Manchmal kann ich mich selbst nicht fassen! 

alter Zeitungsausschnitt, zugesandt von einem Leser | | Arthurs Tochter kocht. von Astrid Paul. Der Blog für food, wine, travel & love

Hungemüdeglücklichentspannt. Und das Essen der anderen:Kartoffelsalat mit Speck, Ei, Paprika ohne Mayonnaise! | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul

Tag 2 meines jährlichen Heilfastens. Ich werde heute sehr hemmungslos sein!

Ingwer für Ingwerwasser während des Heilfastens | Arthurs Tochter kocht. von Astrid Paul

Arthurs Tochter kocht zur Zeit nicht. Ich mache eine kleine Pause zum Heilfasten. Wie das abläuft, warum ich seit vielen Jahren regelmäßig faste, erzähle ich euch ab heute hier im Blog

Ruhepause, es wird gefastet | Arthurs Tochter kocht. von Astrid Paul. Der Blog für food, wine, travel & love

Neulich an der Fischtheke – direkt aus dem Leben gegriffen: 

Rucola-Risotto mit Kabeljau und Riesengarnelen | Arthurs Tochter Kocht von Astrid Paul

Perfekt geschmorte Kalbsbäckchen in Rosmarin-Balsamico-Jus mit köstlichem Zitronenpüree und Parmesan-Rosmarin-Segel. Dazu kommt die Redakteurin der Rheinzeitung, Nicole Mieding, zu Besuch

Kalbsbäckchen in Rosmarin-Balsamico-Jus, Zitronenpüree und Parmesan-Rosmarin-Segel | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul

Rezept für das beste Zitronenhuhn der Welt! 

Inspiriert von Biolek, Marcella Hazan und Hilke Rosenboom

Das beste Zitronenhuhn der Welt nach Marcella Hazan, Alfred Biolek und Hilke Rosenboom | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul

"Unser Ziel ist es, dass Frauen die Hälfte der Welt erobern!"

Gerda Stuchlik, Freiburger Bürgermeisterin

Vinissima, das Wein-Frauen-Netzwerk. 2011 – ein Besuch | Arthurs Tochter kocht. von Astrid Paul. Der Blog für food, wine, travel & love

Rezept für eine köstliche Buchstabensuppe mit Grießnocken

Buchstabensuppe mit Grießnocken | Arthurs Tochter kocht. von Astrid Paul. Der Blog für food, wine, travel & love
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Herzlich willkommen!

Astrid Paul, die Autorin dieses Blogs, ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...

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  • Haus & Hof, Einblicke im Frühling 2016
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  • Rezept für Skrei (Kabeljau/Winterkabeljau) auf der Haut gebraten mit Mangold-Risotto (Es ist Skreison!)
  • Ochsenbäckchen / Ochsenbacken-FAQ (auch für Kalbsbäckchen geeignet) – 25 beste Tipps: Ochsenbäckchen kaufen, vorbereiten und zubereiten. Wie schmore ich Ochsenbäckchen perfekt und zart, was kosten Ochsenbäckchen, wo kann ich Ochsenbäckchen kaufen und vieles mehr ...
  • Weltfrauentag
  • Kalbsbäckchen geschmort in Rosmarin-Balsamico-Jus, Zitronenpüree und Parmesan-Rosmarin-Segel. Dazu kommt Besuch von der Rheinzeitung!
  • Perfekt geschmorte Ochsenbacke (Ochsenbäckchen) vom irischen Weideochsen
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