Arthurs Tochter Kocht
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Attention requested! No moles were harmed in this blog! 

Ochsenbacke in Mole-Sauce auf weißer Polenta und karamellisierter Radicchio... und warum Nicolas Cage Kakerlaken aß | Arthurs Tochter Kocht von Astrid Paul


Was macht eine Gewinnerin, die keinen geschmolzenen Käse mag, mit einem Raclette?


Kann man ja mal fragen, oder? 

Racing clouds Free Stock Photo - Free Images

Jedenfalls, wenn sie zur Beteiligung an der Verlosung eines Raclettes folgenden Kommentar abgibt:

Ausgeleckt, Part III

Rinderzunge in muscadel red auf roter Polenta mit Steinpilzen | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul (Teller: Tafelstern)




...folgender Kommentar:

Raclette Spring swiss design | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul



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Von der Tradition: Raclette

Raclette | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul

Gekörnte Brühe selbstgemacht! Mein selbstgemachtes Gemüsepulver für Gemüsebrühe ist vegan, lecker und frei von Eierspuren und anderen Absonderlichkeiten der Lebensmittelindustrie. Dazu ist es noch das perfekte Geschenk aus der Küche!

Getrocknete Gemüsepaste zur Herstellung von Gemüsebrühpulver | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul

Die besten Essen, Weine, Bücher, Foodblogs, persönliche Höhepunkte, traurige Abschiede und anderes mehr... Mein total, total, total (Stärkung der Wahrheit durch Wiederholung) objektiver (eh klar) kulinarischer (undsoweiter) Jahresrücklick auf 2014

Retroperspektive. Der Jahresrückblick 2014 | Arthurs Tochter kocht – der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul



Habt alle ein berauschendes 2015!





Kleiner Tip: Wenn ihr die Gelegenheit habt, Irmgard Knef live zu sehen: Hingehen, marsch marsch! 




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Herzlich willkommen!

Astrid Paul, die Autorin dieses Blogs, ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...

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And now it's time for unforgattable Spargelrezepte! ❤

Karottenflan {Möhrenflan} auf Sauce aus Grünem Spargel, mit in Butter gebratenen Spargelspitzen und gerösteten Sonnenblumenkernen. Dazu gibt es als Weinempfehlung einen glänzend, strohgelben Pecorino von Talamonti aus den Abruzzen {Zweiter Gang meines frühlingsfrischen Ostermenüs in vier Gängen}

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