Meine 7 besten Rezepte für Blumenkohl. Im Ofen gebacken, zur cremigen Suppe gemixt, mariniert, getoppt und geröstet. So habt ihr den hübschen Kerl noch nicht gegessen!
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Rezept für cremige Penne mit im Ofen geröstetem Blumenkohl, Rosinen und Kapern. Eine wahre Schlampamperei und eines meiner absoluten Lieblingsgerichte! Nur selten vermählen sich Röstaromen, Schärfe, Süße und Säure auf so vortreffliche Weise – wenn man mutig bleibt und dem Blumenkohl die Kapern anständig auf den Leib hetzt
hZack Bumm, schon wieder ein Rezept von der Seite NYTimes Cooking. Ich bemühe mich wirklich sehr, denen die Seite leer zu kochen, aber sie sind immer schneller als ich. Und langsam kennt mich wohl auch deren Algorithmus. Der sagt dann, ach guck, die Opfer-IP aus Rheinhessen wieder, lass mal schnell die gesammelten Rezepte für die besten Blumenkohlgerichte aus Ofen und Pfanne ausspielen. Und was mach ich? Ich frage, ich soll springen? Wie hoch doch gleich?
Gemüse mit Fibonacci-Folge: Romanesco, der grüne, hübsche Verwandte des Blumenkohls. Im heutigen Rezept wird er im Ganzen im Ofen gebacken und mit Koriander-Pistazien-Pesto getoppt
Hier wird der geröstete Blumenkohl frühlingsfrisch und knackig zubereitet – alles Kohlig-Dumpfe jagen wir zur Vordertür hinaus. Er bekommt den Schärfekick durch Ingwer und Jalapeño, und die zitronige Frische von Koriander, Joghurt und Chaat Masala, der berühmten indischen Gewürzmischung
Ich liebe Blumenkohl! Aber selbst für Blumenkohlliebhaberinnen ist das hier eine Suppe next love-level. Das Love Boat, das Traumschiff unter den Blumenkohlsuppen quasi. Nach einem Rezept aus der New York Times. Blumenkohlsuppe mit dreierlei Blumenkohl: gekocht, verkohlt und mariniert. Plus Cheddar, CHEDDAR(!), und Brunnenkresse. Geiler Scheiß, trust me!
Die Nudel der Woche ist besonders frühlingsfrisch! Spaghetti mit knackigen Erbsen und breiten Bohnen, Blumenkohl, Burrata und das ganze kommt in einer cremigen Zitronensauce auf den Tisch!
Ostern ist unser kleines Weihnachten! Wir verbringen viel Zeit miteinander, essen und trinken gut und schenken uns Schokoladenosterhasen und andere Kleinigkeiten. Fürs gute Essen habe ich Euch heute ein wunderbares Rezept fürs Osterfrühstück oder den Osterbrunch mitgebracht. Es gibt Blumenkohlflan mit Lachs auf lauwarmer Brioche. Und der Clou daran ist das Topping: In Kaffeebutter geröstete Mie de Pain- und Haselnussbrösel. Himmlisch!
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Von hübschem Gemüse, dreiköpfigen Katzen und Blumenkohldieben:
Ich mag's, wenn mein Essen hübsch aussieht und das ist ja wohl das hübscheste Gericht, das ich seit Wochen auf dem Teller hatte: Ein im Ganzen im Backofen gegarter Blumenkohl mit lauwarmer Radieschenvinaigrette. Danke an meine liebe Freundin Murielle Stadelmann vom Weinhaus Bluhm in Mainz für diese köstliche Inspiration!
Pappsatt mit Pappardelle und geröstetem Blumenkohl, Fenchel, Salsicce & Chianti
Schlotz!
Wie ich mal aus Versehen eine Lammkeule zum Blumenkohl-Taboulé oder Blumenkohl-Couscous gemacht habe
Rezept für eine Umamirakete: Linguine mit geröstetem Blumenkohl, Kapern, Sultaninen und Petersilie
Free your mind! Lasagne mit Blumenkohl-Bolognese fast vegan. Schmeckt wie... ach, lest einfach selbst!
![Lasagne mit Blumenkohl-"Bolognese" [vegetarisch] - In 5 Minuten von "geht ja gar nicht!" zu "saulecker!", Verbesserungsvorschläge für vegetarisches und veganes Kochen und ein Blick auf unsere verflixte Konditionierung | Arthurs Tochter kocht von Astrid Paul](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUSohZPy87ONt5YXeTuC3EpwWkdugYQV4F28_JLU_NYaPyZcKYrkOUltcBrBUHRokmQnV6vWIhKkBHHqhPswXFfelf48gHh7ybiyZ9A7YjJxPLtxA7Vld-qq1dwUfyJjOsOgzn0TQjRtA/s1600-rw/Lasagne+mit+Blumenkohl-Bolognese1.JPG "Lasagne mit Blumenkohl-\"Bolognese\" [vegetarisch] - In 5 Minuten von \"geht ja gar nicht!\" zu \"saulecker!\", Verbesserungsvorschläge für vegetarisches und veganes Kochen und ein Blick auf unsere verflixte Konditionierung | Arthurs Tochter kocht von Astrid Paul")
Blumenkohlcrèmesuppe mit hellem Nougat,
rotem Kampotpfeffer, Basilikumblüten - Supperclub, 3. Gang
Das war mein Lieblingsgang im Menü!
Das habe ich vom Kürbiscarpaccio mit Speckeis auch schon gesagt? Na gut. Dann halt auch. :)
Rezept für Blumenkohlcremesuppe mit hellem Nougat
Die Basis für diesen köstlichen Suppengang
Couscous mit geröstetem Ofenblumenkohl und Goji-Beeren. Das vegane Gericht zum Tierfrei-Tag
Rezept für köstliche und cremige Blumenkohlsuppe aus ofengeröstetem Blumenkohl mit Avocado-Öl
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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Neu in meiner Küche!
Der Geschmacksthesaurus, Band 2
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