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Free your mind! Lasagne mit Blumenkohl-Bolognese fast vegan. Schmeckt wie... ach, lest einfach selbst! 

Lasagne mit Blumenkohl-"Bolognese" [vegetarisch] - In 5 Minuten von "geht ja gar nicht!" zu "saulecker!", Verbesserungsvorschläge für vegetarisches und veganes Kochen und ein Blick auf unsere verflixte Konditionierung | Arthurs Tochter kocht von Astrid Paul


Ostern ist gefühlt übermorgen!

Lammkarree, Rosmarin, fermentierter schwarzer Pfeffer | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul


299

Holleri du dödl di, diri diri dudl dö

287 Emails mit richtigen Antworten habe ich erhalten, 12 waren dabei, in denen mindestens eine der Fragen nicht richtig beantwortet worden ist. Die meisten Absenderinnen dieser 12 Mails sind über die zweite Frage gestolpert: Was braucht der Mann an sich? Falsch waren dann jedesmal: BEEF! oder Fleisch. 


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Das erste Buch der Beef!

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*Steaks - Meisterstücke für Männer, das Buch zur Beef! Fotograf: Peter Schulte für Tre Torri Verlag | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul



Kurze Rippe, lange Zeit...



Schreiten wir zur Tarte! Es gibt ein Rezept für eine lauwarme Birnentarte mit Blauschimmelkäse-Eis (das MÜSST Ihr probieren, wirklich!) und dazu tranken wir eine Auxerrois Trockenbeerenauslese vom Weingut Manz

Blauschimmelkäseeis auf lauwarmer Birnentarte im Supperclub "Rheinhessen trifft Frankreich" | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul (Teller: Tafelstern)

Ganz schön Schaf... Rezepte für geschmorte Lammstelzen/Lammhaxen in Rotwein mit Gratin Savoyarde (Kartoffelgratin) mit Löwenzahn. Der vierte Gang im Supperclub "Rheinhessen trifft Frankreich"

Lammstelze in Rotwein und Gratin Savoyarde mit Löwenzahn im Supperclub | Arthurs Tochter Kocht by Astrid Paul
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Astrid Paul, die Autorin dieses Blogs, ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...

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Rinderkotelett und Dorade vom Grill und aus dem Dutch Oven {Grillen mit der Petromax-Feuerbrücke}

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