- Gebratene Fleischwurst mit Kartoffelpüree und glasierten Frühlingszwiebeln (2010)
- Geschmurgelte Fleischwurst (sanft gebraten) mit Kartoffelpüree und karamellisierten Zwiebeln (2017)
- Guanciale
- Ibèrico Presa Bellota, geräucherter Pfeffer, Spargel sous vide
- Iberico Secreto mit weißem Spargel und Bozner Sauce
- Kotelett vom Schwäbisch-Hällischem mit Enivien dore-in (Endivien-Karoffelstampf)
- Kotelett vom Schwäbisch-Hällischem mit sautiertem Spargel und Radieschenvinaigrette
- Schweinebauch sous vide 29/64, lackiert, mit weißen Rübchen
- Schweinebauch sous vide im Teriyaki-Lack in Misosuppe mit gebratenem Rettich und geröstetem Sesam
- Schweinebauch geselcht auf Riesling-Rahmkraut
- Schweinebauch vom Jungschwein mti Entenleber, Zwetschgenmus und Kaiserschmarrn
- Schweinebäckchen in Mandelbutter mit Preiselbeeren
- Schweinshaxe (Osso Buco) | Morchelpolenta mit gebrannter Rosmarinhaube
- Schweinekotelett aus dem Backofen mit Gochujang und gerösteten Erdnüssen
- Schweinenacken in Dunkelbiersauce mit Rosenkohl und Süßkartoffelpüree
- Schweinerippchen/Schweinebauch "Char Sui Art" auf Chinakohl mit Ingwer
- Spanferkelkeule mit Meerrettichpfirsichen
- Spareribs Cajun-Style
- Speckpfannkuchen mit Guanciale
Schwein
0
Comments
Print
PDF
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
Das Buch zum Blog
Mehr Infos? Klick auf's Bild*
Meine besten Tipps!
Eure Lieblingsposts der letzten Tage
Premium-Partner
Premium-Partner
gallinae filia albae
- Alles lecker oder was? Von Foodporn und Gaumensex
- Erste Hilfe: Meine 10 ultimativen Tips, Weihnachten zu überleben
- Für gut...
- Let's talk about
- Man muss den Dingen...
- Ruhig hier, ne?
- Singsingsing
- Sonntagsfrühstück. Seid ihr Wurst oder Käse?
- Sonntagsgeplauder
- The sky is the limit!
- Vom Mist
- Was das Leben schöner macht
- Was heißt hier eigentlich Respekt?
- Welcome to my home
- Wie macht die Kuh?
- Wie man sich an das Glück erinnert...
Haus & Hof
Astrid Paul. Powered by Blogger.
Blog-Archiv
Hinweis zu Links in diesem Blog
Die in den Texten gesetzten Links sind persönliche Empfehlungen und somit völlig subjektiv. Produktempfehlungen basieren stets auf persönlichen Vorlieben und erfolgen redaktionell unabhängig. Bezahlte Artikel sind als Werbung gekennzeichnet. Affiliatelinks sind mit einem Stern * gekennzeichnet. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Amazon-Widgets in diesem Blog beinhalten stets Affiliate-Links. Siehe dazu auch:
Datenschutz