- Gebratene Fleischwurst mit Kartoffelpüree und glasierten Frühlingszwiebeln (2010)
- Geschmurgelte Fleischwurst (sanft gebraten) mit Kartoffelpüree und karamellisierten Zwiebeln (2017)
- Guanciale
- Ibèrico Presa Bellota, geräucherter Pfeffer, Spargel sous vide
- Kotelett vom Schwäbisch-Hällischem mit Enivien dore-in (Endivien-Karoffelstampf)
- Kotelett vom Schwäbisch-Hällischem mit sautiertem Spargel und Radieschenvinaigrette
- Schweinebauch sous vide 29/64, lackiert, mit weißen Rübchen
- Schweinebauch sous vide im Teriyaki-Lack in Misosuppe mit gebratenem Rettich und geröstetem Sesam
- Schweinebauch geselcht auf Riesling-Rahmkraut
- Schweinebauch vom Jungschwein mti Entenleber, Zwetschgenmus und Kaiserschmarrn
- Schweinebäckchen in Mandelbutter mit Preiselbeeren
- Schweinshaxe (Osso Buco) | Morchelpolenta mit gebrannter Rosmarinhaube
- Schweinenacken in Dunkelbiersauce mit Rosenkohl und Süßkartoffelpüree
- Schweinerippchen/Schweinebauch "Char Sui Art" auf Chinakohl mit Ingwer
- Spanferkelkeule mit Meerrettichpfirsichen
- Spareribs Cajun-Style
- Speckpfannkuchen mit Guanciale
Schwein
Print
PDF
Herzlich willkommen!
Das Buch zum Blog
Mehr Infos? Klick auf's Bild*
Meine besten Tipps!
Premium-Partner
Premium-Partner
gallinae filia albae
- Alles lecker oder was? Von Foodporn und Gaumensex
- Erste Hilfe: Meine 10 ultimativen Tips, Weihnachten zu überleben
- Für gut...
- Let's talk about
- Man muss den Dingen...
- Ruhig hier, ne?
- Singsingsing
- Sonntagsfrühstück. Seid ihr Wurst oder Käse?
- Sonntagsgeplauder
- The sky is the limit!
- Vom Mist
- Was das Leben schöner macht
- Was heißt hier eigentlich Respekt?
- Welcome to my home
- Wie macht die Kuh?
- Wie man sich an das Glück erinnert...
Haus & Hof
Beliebte Posts der letzten Tage
Blog-Archiv
Hinweis zu Links in diesem Blog