- Gebratene Fleischwurst mit Kartoffelpüree und glasierten Frühlingszwiebeln (2010)
- Geschmurgelte Fleischwurst (sanft gebraten) mit Kartoffelpüree und karamellisierten Zwiebeln (2017)
- Guanciale
- Ibèrico Presa Bellota, geräucherter Pfeffer, Spargel sous vide
- Kotelett vom Schwäbisch-Hällischem mit Enivien dore-in (Endivien-Karoffelstampf)
- Kotelett vom Schwäbisch-Hällischem mit sautiertem Spargel und Radieschenvinaigrette
- Schweinebauch sous vide 29/64, lackiert, mit weißen Rübchen
- Schweinebauch sous vide im Teriyaki-Lack in Misosuppe mit gebratenem Rettich und geröstetem Sesam
- Schweinebauch geselcht auf Riesling-Rahmkraut
- Schweinebauch vom Jungschwein mti Entenleber, Zwetschgenmus und Kaiserschmarrn
- Schweinebäckchen in Mandelbutter mit Preiselbeeren
- Schweinshaxe (Osso Buco) | Morchelpolenta mit gebrannter Rosmarinhaube
- Schweinenacken in Dunkelbiersauce mit Rosenkohl und Süßkartoffelpüree
- Schweinerippchen/Schweinebauch "Char Sui Art" auf Chinakohl mit Ingwer
- Spanferkelkeule mit Meerrettichpfirsichen
- Spareribs Cajun-Style
- Speckpfannkuchen mit Guanciale
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Astrid Paul, die Autorin dieses Blogs, ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...

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