Rot-Grün-Gelb im Blätterteig – ein Farbspiel ohne politischen Bezug. Vielmehr gibt es hier eine köstliche Tarte aus Blätterteig, gefüllt mit grünen Zucchini, gelben Paprika und roten Tomaten sowie Mozzarella (Rezept)
Köstliches, sanft gebratenes Rotbarschfilet mit Fenchelrisotto, abgeschmeckt mit Safran. Dazu gibt es Jakobsmuscheln mit Lakritz und einer Sauce aus Kaktusfeige
Ein ganz einfaches aber um so leckereres Rezept für Kichererbsen und gebackenen Ziegenkäse. Dazu gibt es eine erfrischende Soße mit Joghurt
Rezept für das perfekte Spiegelei und eine kleine Geschichte von Pünktchen & Anton, Emil und Konrad (Erich Kästner)
Aktualisierung: Zu diesem Post gibt es eine Ergänzung für das beste Rezept für das perfekte Spiegelei mit brauner Butter. BITTE HIER ENTLANG
Heute ein ganz köstliches Rezept aus Irland, ganz leicht abgewandelt – denn eigentlich ist es ein flämisches Rezept. Aber irisches Bier war leichter zu bekommen! Dazu gibt es köstlichen Kartoffel-Möhren-Stampf
Rezept für eine kalte Gurkensuppe, herrlich erfrischend an heißen Tagen im Sommer. Abgeschmeckt wird sie mit Zitronengras und Ingwer, als Topping gibt es köstliche Klösschen aus Lachsforelle. Auf schwere Sahne verzichten wir allerdings, wir verwenden lieber Joghurt!
Hier kommt ein ganz köstliches Rezept für Hühnchen oder Stubenküken in einer Soße aus Morcheln und Rahm. Dazu gibt es Tagliatelle und einen tollen Wein aus Frankreich!
Kleine schnelle Resteverwertung am Wochenende – aus Auberginen, Zucchini und Paprika wurde eine köstliche, vegetarische Lasagne. Dazu gibt es eine Empfehlung für den passenden Wein. Hier das Rezept:
Rezept für Mascarponecreme mit gepfefferten Erdbeeren und altem Balsamico nach Wolfram Siebeck
Verlorene Eier in Senfsoße/Senfmousseline – eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Nicht nur in meiner Kindheit, sondern heute auch noch!
Rezept für eine orientalische Lammkeule mit köstlichem Couscous und Kichererbsen plus Weinempfehlung
Rezept für eine kalte Melonensuppe mit Ingwer und Garnelen. Ganz einfach, ganz köstlich und schnell zubereitet!
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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