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So bitteschön. Nehmt Platz und einen Keks, es wird heute etwas länger...
Vor ziemlich genau 8 Jahren ging Arthurs Tochter Kocht mit dem ersten Artikel online – Zeit für einen kleinen Rückblick auf die bisher spannendste Zeit meines Lebens. Und wer bis zum Ende durchhält, kann 2 Extrakekse gewinnen!

Stuhl mit Luftbabllon. Glückwunsch zu 8 Jahren Arthurs Tochter kocht. Zeit für einen kleinen Rückblick | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für Food, Wine, Travel & Love!

Klassischer Brotsalat mit Sardinen, Tomaten, Zucchini, Gurken oder auch: Rheinhessen-Panzanella als beste Resteverwertung der Welt!

Mein persönliches Originalrezept für köstlichen Brotsalat, schnell und einfach zubereitet in der rheinhessischen Variante mit spiralisierten Zucchini, Tomaten, Gurke und Sardinen #italienischer #toskanischer #rezept #rucola #einfach #mediterran #tomaten #herzhafter #schwarzbrot #weißbrot #sardinen #zucchini #gurke #zwiebeln #rote #lecker #altes #brot #dressing #anmachen #foodblog #foodstyling #foodphotography #vegetarisch #fisch #spiralschneider #zoodles

12 Schmorgurken aus dem eigenen Garten mit 2 kg Lamm-Rinder-Hackfleisch, Ricotta und die Sache mit der Verhältnisrechnung. Dazu gibt es 3 Haberer, einen Grünen Veltliner im Rahmen einer Exklusivabfüllung vom Weingut Müller aus Krustetten in Österreich. Und Exklusivabfüllung heißt in diesem Fall: Sensationell viel Wein für's Geld!

Dieser Artikel enthält Werbung für Wein. Jugendliche unter 16 sollten ihn daher nur in Begleitung ihrer Erziehungsberechtigten lesen

3 Haberer

Ich las vor einigen Tagen irgendwo etwas von Zitronenpolenta und seit dem ging mir das nicht mehr aus dem Kopf. Jeden Tag dachte ich nur noch: Zitronenpolenta. Und heute gab es sie dann – Zitronenpolenta aus Bramata, dem groben Maisgrieß aus dem Bündnerland. Und dazu habe ich ein Stück Querrippe in Spätburgunder geschmort, aromatisiert mit grünem Szechuanpfeffer und grünem Kardamom

Geschmorte Querrippe mit Zitronenpolenta (Bramata). In Spätburgunder-Rotwein mit grünem Szechuanpfeffer und grünem Kardamom aromatisiert | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für Food, Wine, Travel & Love

aus dem Backofen

Schneller als jeder Lieferdienst: Kichererbsensuppe mit Roten Linsen, köstlichen Merguez-Bällchen und Massaman-Paste. Die Suppe steht bereits auf dem Tisch, da habt ihr Google noch nicht nach der Telefonnummer des Lieferdienstes befragt und euch noch nicht zwischen #7 und #19 mit scharfer Sauce entschieden!

Kichererbsensuppe mit Roten Linsen, köstlichen Merguez-Bällchen und Massaman | Arthurs Tochter kocht. von Astrid Paul. Der Blog für food, wine, travel & love und Massaman

Fleischbällchen

Geschmorte Kalbsbrust mit Rippenstück, ungefüllt. Dieses wunderbare Stück Fleisch vom Kalb verdient unbedingt wieder mehr Beachtung! Die Kalbsbrust zählte übrigens zu den Lieblingsfleischstücken von Wolfram Siebeck (†), der mich so viele Jahre inspiriert hat – und auch er hat immer gepredigt: Füllt sie nicht, die Kalbsbrust!

Kalbsbrust

Viva Culinaria! Mit Pizza, Pasta und jeder Menge Amore! Kochen und zubereiten wie in bella Italia – mit diesen Helfern gelingt es euch ganz einfach!

Dieser Artikel enthält Werbung für Pizzaliebe. Was das bedeutet, steht hier

Marcella Hazan

Rotkohl und Kohlrabi, diese zwei Krautköpfe, die heute köstlich zum Krautsalat werden, eignen sich hervorragend als Beilage zum Grillen und auch als Einzelspieler. Für mich ist es quasi ein Rezept für rheinhessischen Coleslaw

Rezept für Krautsalat aus Rotkohl und Kohlrabi oder auch so eine Art rheinhessischer Coleslaw. Die ideale Beilage zum Grillen und auch als Einzelspieler sooo köstlich! | Arthurs Tochter kocht. von Astrid Paul. Der Blog für food, wine, travel & love

Krautkopf

Mörderheiß! Und ganz toll auch! Ich überlege ja immer, welches der schönste Monat ist und es wirklich je_des_mal der, der gerade rum ist und der, der gerade kommt. Und voller Lieblinge ist er auch, wie immer quasi. Aber diesen Monat hat der Monatsrückblick auch noch einen ganz besonderen Liebling im Gepäck, also bleiben Sie dran!

Juni

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Wie schön, dass Du da bist!

Astrid Paul, die Autorin dieses Blogs, ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...

Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)

Eure Lieblingsposts der letzten Tage

10 gemütliche Schmorgerichte aus dem Backofen
Pilz-Käse-Lasagne nach Ottolenghi – vegetarisches Originalrezept
Ottolenghis Zitronen-Auberginen-Risotto – das legendäre Rezept
Frittier Dich glücklich! Bitterballen selbstgemacht {holländische Fleischkroketten}
Ottolenghis Rezept für heiße Tomaten auf kaltem Joghurt #gutbeihitze
Wie ich endlich mal den besten Rotkohl aller Zeiten gekocht habe
Boeuf Bourguignon nach Julia Child – mein Rezept mit Rotwein
Ochsenbäckchen Rezept: butterzart geschmort mit Rotwein, Portwein und Serviettenknödeln
Das legendäre Auberginen-Zitronen-Risotto nach Ottolenghi aus dem Kochbuch „Genussvoll vegetarisch“
Ochsenbäckchen / Ochsenbacken, geschmort in Rotwein-Portwein-Schokoladensauce mit den fluffigsten Serviettenknödeln der Welt

gallinae filia albae

Erste Hilfe: Meine 10 ultimativen Tips, Weihnachten zu überleben
Für gut...
Singsingsing
Sonntagsfrühstück. Seid ihr Wurst oder Käse?
Welcome to my home
Wie macht die Kuh?
Wie man sich an das Glück erinnert...

Haus & Hof

Das Schwalbennest
Der Mohn ist aufgegangen
Haus & Hof, Einblicke im Frühling 2016
Im alten Tonstudio: Ch-ch-ch-ch-changes. Turn and face the strange (David Bowie)
Im alten Tonstudio: My sugar walls (Sheena Easton)
Kräutergarten
Willkommen im Paradies, wir haben geöffnet!

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