Tschüss August! Mein Rückblick auf den vergangenen Monat mit den schönsten Links, besten Rezepten und allem, was sonst noch so los war ...
Da sind sie wieder, die bei euch beliebtesten Rezepte des vergangenen Monats. Zum Nachkochen und Selberessen sehr empfohlen!
Ottolenghi hat das Rezept für die berühmte Tomaten-Buttersauce von Marcella Hazan für ein One-Pan-Pasta-Gericht aus dem Backofen adaptiert. Kann das das gut schmecken? Nun ...
... wirf ihnen gefühlte drei Kilo Butter und 'ne Zwiebel hinterher und koche die berühmte italienische Tomaten-Butter-Sauce nach dem Rezept von Marcella Hazan (die Nudel der Woche)
Ein weiteres Rezept aus meinem neuen Projekt: Baked Buffalo Chickenwings und Blue Cheese Dip (Knusprige Hähnchenflügel aus dem Backofen mit der berühmten Buffalo-Wings-Sauce und Blauschimmelkäse-Dip)
Heute bekommt ihr ein Rezept für selbstgemachte Polenta aus frischen, gerösteten Maiskolben und spicy Chorizo-Öl. Polenta und Öl sind zwar etwas zeitaufwändig, aber ganz einfach zu kochen!
Heute gibt's ein schnelles Rezept für fluffigen, ofengebackenen Ricotta Fresca mit Tomaten-Nektarinen-Ragout – ein perfektes und leichtes Sommeressen!
Heute gibt's ein Rezept für extra cremiges Pilzrisotto mit Pfifferlingen, Aprikosen und französischem Estragon, dem ich einen kleinen Stroganoffeffekt mit Cognac und saurer Sahne verpasst habe. Himmlisch!
Mit diesem Rezept für cremige Burrata mit pfeffrigen Kirschen und Thymian ist wahrlich gut Kirschen essen ...
Was tun mit Gochujang-Paste? Na, zum Beispiel dieses köstliche Rezept für Salsicce-Ragù (ähnlich einer Bolognese) mit Tomaten und Paccheri kochen! Denn Gochujang ist das neue Miso!
Heute bekommt ihr ein neues Rezept aus meiner Reihe #arthurstochterkochtdienewyorktimesleer: Ein superdupercremiges, käsiges (yesssss!) Salatdressing mit Stilton und Buttermilch. Der Himmel auf Erden für Liebhaberinnen von Blauschimmelkäse
Da sind sie wieder, die bei euch beliebtesten Rezepte des vergangenen Monats. Zum Nachkochen und Selberessen sehr empfohlen!
Tschüss Juli! Mein Rückblick auf den vergangenen Monat mit den schönsten Links, besten Rezepten und allem, was sonst noch so los war ...
So, ihr lieben verfressenen Menschen, hier sammle ich nun für euch (und ja, auch ein kleines Bisschen für mich) alle von mir nachgekochten Rezepte von NYT-Cooking, meiner liebsten Seite im Netz, wenn es um meine kulinarische (Weiter)Bildung und um Rezepte geht
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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