Da sind sie wieder, die bei euch beliebtesten Rezepte des vergangenen Monats. Zum Nachkochen und Selberessen sehr empfohlen!
Diese monatliche Zusammenfassung gehört zu den beliebtesten Rubriken auf dem Blog – daher: Here we go! Die bei euch beliebtesten Rezepte im Januar waren: (Klick auf die Überschrift führt zum Rezept)
10.
Wie ich endlich mal den besten Rotkohl aller Zeiten gekocht habe – Rotkraut nach Hans Haas, der zwei-Sterne-Kochlegende aus dem Restaurant Tantris
9.
Ottolenghis Rezept für heiße Tomaten auf kaltem Joghurt – so einfach, so köstlich!
8.
Originalrezept für Pasta Alfredo. Fast. Im Original sind die Spaghetti nämlich Fettucine, beziehungsweise Eiernudeln! Aber was noch original ist: Ich verwende keine Sahne, Sahne an Pasta Alfredo geht NÄMLICH GAR NICHT und zieht Einreiseverbot nach Italien nach sich!
7.
Der Klassiker der römischen Küche: Originalrezept für Spaghetti Cacio e Pepe
6.
Diese beschwippsten Spaghetti mit Riesengarnelen, cremig geschmolzenen Tomaten und Belsazar Rosé oder Red gehören zu meinen liebsten Pastagerichten. Sie sind schnell zubereitet (unter 30 Minuten) und die dafür nötigen Zutaten habe ich immer im Vorrat
5.
Wenn das Leben Dir keine frischen, saftigen Tomaten gibt, Du aber trotzdem die berühmte italo-amerikanische Marinara Sauce kochen möchtest ...
4.
Das kontemplative Huhn – Coconut Chicken Adobo
Rezept für zartes, saftiges Hühnchen Adobo – in dreierlei Kokos geschmortes Huhn mit Lorbeer und Reis
3.
Ochsenbäckchen / Ochsenbacken, geschmort in Portwein-Schokoladensauce mit den besten Serviettenknödeln der Welt
2.
Knaller-Rezept für Pilz-Käse-Lasagne von Ottolenghi aus dem Kochbuch 'Genussvoll vegetarisch'
1.
Das legendäre Auberginen-Zitronen-Risotto nach Ottolenghi
Und welches war euer persönlicher Liebling? Was habt ihr im letzten Monat so gekocht? Erzählt doch mal, ich freue mich über eure Kommentare!
Genießt euren Tag! 
Hallo Astrid,
AntwortenLöschenich habe die ThaiBolognese und asiatische Aubergine von Uwe Highfoodality gekocht. Und Ottolenghis Aubergine mit Oregano.
Und italienischen Kotlettbraten vom „Duke of Berkshire“ nach „die echte italienische Küche“ aus dem GU Verlag, sowie Chili con und sin Carne, und immer wieder Tagliatelle mit gebratenen Möhren.
Auberginen Risotto mache dann jetzt unbedingt im Februar!
Beste Grüße, Jutta
Oh wow, da klingt ein Essen besser als das andere! Toll!
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