Die 10 beliebtesten Rezepte im Juni



Da sind sie wieder, die bei euch beliebtesten Rezepte des vergangenen Monats. Zum Nachkochen und Auffuttern schwerstens geeignet

Die 10 beliebtesten Rezepte im Juni 2020

Diese monatliche Zusammenfassung gehört zu den beliebtesten Rubriken auf dem Blog – daher: Here we go! Die bei euch beliebtesten Rezepte im Juni 2020 waren: (Klick auf die Überschrift führt zum Rezept)


10. und 9.
Beide Plätze werden von der Ernte grüner Nüsse und der Herstellung schwarzer Nüsse belegt, daher fasse ich sie der Einfachheit halber hier zusammen. Sie haben mich im letzten Monat auch durch die vielen Mails dazu ganz schön in Atem gehalten. Ich hoffe, es ist mir niemand durchgerutscht mit Fragen zum Einkochen ... Ihr findet die Schritt für Schritt Anleitung in diesem Artikel: "So wird die Walnuss schwarz" und hier das "Rezept für den Zuckersirup mit Gewürzen zum Einkochen der schwarzen Nüsse"

So wässert, behandelt und kocht ihr grüne Walnüsse ein, bis sie zur Delikatesse Schwarze Nüsse werden. Sie schmecken perfekt zu Käse oder Wild-Fleisch oder im Dessert, z. B. Eis #walnüsse #schwarzeNüsse #einkochen #fermentieren #einlegen #vorrat #anleitung #kochen #rezept #ernten #walnüsse #vegetarisch #weihnachten #beilage #wild #käse #foodblogger #rezepte #foodphotography #schwarze #Reh #Hirsch #gulasch #Johanni #saison #geschenke_aus_der_küche #dessert #grüne #nüsse #arthurs_tochter_kocht

8.
Butterzartes Lammkarree aus Wales mit geminzter Nussbutter, Kartoffelstampf und gebratenem Frühlingslauch. Im Rezept zeige ich euch zwei Methoden zur perfekten Zubereitung. Einmal sous vide gegart und auch noch klassisch in der Pfanne angebraten und im Ofen fertiggestellt. Dazu gibt es ein paar Informationen, warum es in Europa kulinarischer Kappes ist, Lammfleisch ausgerechnet um die Ostertage herum zu essen


Butterzart, sous vide und rosa gebratenes Lammkarree, Kartoffel-Lauch-Stampf, Nussbutter, frische Minze. Rezept by Arthurs Tochter kocht. #lammfleisch #sousvide #braten #lammkotelett #lammkeule #steak#ostern #walshlamb #wales #saison #regional #rezepte #ofen #grill #beilage #walisisch #länderküche #foodblog #arthurstochter

7.
Hummus mit Rauch-Karotten, Chakalaka und weißen Bohnen. Dazu gab's grünen Spargel aus dem Ofen, geschmelzte Tomaten, zarte Merguez-Fleischbällchen und frischen Koriander

Rauch-Karotten-Bohnen-Hummus mit grünem Ofenspargel und geschmelzten Tomaten. Dazu gibt's ganz große Fleischbällchenliebe aus scharfer Merguez (Lammbratwurst) und frischen Koriander #hummus #bohnenhummus #karottenhummus #chakalaka #afrikanisch #gewürze #israelische_rezepte #einfach #thermomix #tm_31 #selbermachen #ottolenghi #orientalisch #haja_molcho #arthurstochter #foodblogger


6.
Gebratener weißer Spargel mit Merguez, Champignons und Estragon auf Erdnusshummus. ERDNUSSHUMMUS! Just saying ... Der Spargel lässt sich außerhalb der Spargelzeit wunderbar gegen grünen Bohnen oder Erbsen oder – für den Herbst – mit kross gebratenen Kürbisspalten tauschen

Gebratener weißer Spargel mit Merguez, Champignons und Estragon auf Erdnusshummus #hummus #spargel #weißer_spargel #gebraten #pfanne #saison #orientalisch #ottolenghi #estragon #hülsenfrüchte #kräuterküche #französisch #spargelzeit #merguez #lamm #bratwurst #fleischbällchen #hackfleischbällchen #mettbällchen #arthurstochter #foodblog

5.
Ottolenghi: Rezept für heiße Tomaten auf kaltem Joghurt – so einfach, so köstlich! {#gutbeihitze}
Die Plätze 4 und 5 befeuern sich derzeit gegenseitig! Dieses Rezept war bereits letzten Sommer in absoluter Blogbuster, Platz 4 wird in diesem Sommer sicher folgen ... 

Ein tolles, schnelles, einfaches, vegetarisches Rezept von Ottolenghi: Heiße Tomaten aus dem Backofen (confiert) auf eiskaltem Joghurt mit Salz, Zitrone und Pfeffer. Göttlich als Beilage zum Grillen oder vegetarischer Hauptgang. Arthurs Tochter kocht, der Foodblog aus Rheinhessen von Astrid Paul #rezept #vegetarisch #tomaten #joghurt #simple #ottolenghi #einfach #schnell #backofen #knoblauch #blumenkohl #auberginen

4.
Ladies and Gentlemen, ich präsentiere den neuen Oberknaller der Knaller schlechthin, den Buster der Blogs, den absoluten Überflieger des Sommers 2020: Confierte Tomaten und Nektarinen aus dem Backofen, auf kaltem Joghurt mit Mozzarella {inspired by Ottolenghi}

Ein tolles und einfaches Rezept für den Sommer (#gutbeihitze), inspiriert von meinem Blogbuster "Heiße Tomaten auf kaltem Joghurt aus Ottolenghis Kochbuch 'Simple'" #arthurstochter #foodblogger #rezepte #ottolenghi #orientalisch #vegetarisch #sommerrezepte #beilage #grillen #kräuterküche #israelische_rezepte #simple #käse #mozzarella #joghurt #vorspeisen

3. 
Mein Rezept für rosa Zeiten: Sous vide gegarter Kalbstafelspitz a la Nage mit rauchigem Bratkartoffelpüree und Estragon-Erbsen

Sous vide gegarter Kalbstafelspitz a la Nage mit rauchigem Bratkartoffelpüree, Estragon-Erbsen und Rosé-Wein

2.
Tja. Was soll ich sagen. Nix mehr. Auf den Plätzen 2 und 1 tut sich seit Monaten nix. Danke, dass ihr immer noch so verrückt seid nach:
Spaghetti Alfredo
 ...

Originalrezept für Pasta / Spaghetti Alfredo mit cremiger Sauce aus Butter und Parmesan. Wichtig: Ich verwende keine Sahne! #original #rezept #fettucine #pasta #nudeln #einfach #schnell #kinder #italienisch #onepot #rezept #soße #deutsch #vegan #vegetarisch #spaghetti #thermomix #tm31 #chicken #foodblog #foodphotography #wein #rotwein #chianti #käsesauce


1.
und nach dem
legendären Auberginen-Zitronen-Risotto von Ottolenghi

Rezept für das legendäre Auberginen-Zitronen-Risotto nach Ottolenghi #risotto #rezept #vegetarisch #thermomix #aubergine #israelisch #orientalische #backofen #gewürze #levante #kochbuch #arthurstochter #foodblog #foodphotography #foodstyling #parmesan #einfach #schnell #gesund #cremig #basilikum


Und welches war euer liebstes Rezept im Juni?



  Genießt euren Tag!                                                                                                                                            
 
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Arthurs Tochter

Astrid Paul, die Autorin von Arthurs Tochter kocht., ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...

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