Lachscarpaccio mit Ingwer-Radieschen-Vinaigrette und Koriander | Ganz schön roh
Arthurs Tochter
Astrid Paul, die Autorin von Arthurs Tochter kocht., ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...
7 Kommentare :
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Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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Ähm, das mit dem Licht kann ich irgendwie nicht nachvollziehen.... dazu fehlt mir mit Sicherheit der Blick fürs kosmische Ganze!! Aber der Lachs.... der Lachs lacht mich ja mal richtig an. Den werde ich auf jeden Fall ausprobieren - sobald ich mal in die nächste Stadt und damit zum Fischhändler komme. Dann bin ich mal gespannt, was in Sachen Rohkost noch kommt.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Trudi
Soooo liebe ich Rohkost auch!!!!!
AntwortenLöschenKönnt ich mich ...na ja ihr wisst schon
Wenn ich eine Quelle für richtig guten frischen Lachs hier hätte...ich schwör...ich würde mich mindestens ein halbes Jahr davon ernähren! Ob mit Licht, oder ohne. Mir egal ;-)
AntwortenLöschenLG Sandra
Liebe Trudi, das kosmisch Ganze kann man lernen! Ich glaube, man darf nur nicht so viel essen dabei. Das ist auch mein Problem, verfressen wie ich bin :)
AntwortenLöschenLiebe Kichererbse, nimm mal bitte die Füße aus meinem Essen! :)
AntwortenLöschenIch könnte im Juni so was mit Lachs machen, was hältst Du davon?
Liebe Sandra, hat Deine Gemüse-Nadine auf dem Markt keinen Fischhändler als Standnachbar?
AntwortenLöschenLeider Nein...heul! Und jedes mal in die Metro fahren macht ja auch keinen Sinn. Aber umso mehr freu ich mich, wenn ich dann mal frischen Lachs bekomme
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