Ah! Das habe ich doch auch Facebook schon so angeschmachtet! Und übermorgen geht's wieder ins Käserebellenland! Ayay!

Du sprichst mir aus der Seele, deshalb eigne ich mich auch nicht zum Veganer.
Wie gut, dass in meinem Kühlschrank noch ein Stück Vorarlberger Bergkäse - ein Mitbringsel aus dem Skiurlaub - und ein schöner Wirsing lagern. Wird heute noch in die Tat umgesetzt :-)

Zum Veganer eigne ich mich auch nicht. Zu Morgenmuffel oder Budenhocker auch nicht. Die Wirsingpäckechen mit Fenchelsamen und würzigem Käse klingen super. Ich bin eh Fan gerösteter und ungerösteter Fenchelsamen, seit ich Erstere das erste Mal an Kartoffelpü gab. Der Wirsing kommt auf die To-Do-Liste. :-)

Ich eigne mich nicht zur Veganerin...wegen des Käses....ach naja, und wegen der Kuhmilch im Kaffee. Ach so....und dann habe ich feststellen müssen, dass ich mich nicht zur Übermutter eigne. Aber das ist schon gut so :-)

Ich liebe Sahne und Butter. Sehr! Auch Kalbsleber, zart gebraten mit einem Hauch Knistersalz. Und Flanksteak mit Salat, eignet sich sogar als Fastenessen für die 5:2 Diät.
Also vegan geht nicht wirklich bei mir....
Und dann ist da noch der Käse. Jawoll. Bei dir hier habe ich das erste Mal von den Käserebellen gehört und bin sehr glücklich, dass unser Real umme Ecke immer 3-5 Sorten von denen hat. Danke für den Tipp!
Und der Fenchel im Wirsing klingt schon irgendwie toll. Hätte ich nie kombiniert. Wird umgehend nachgeholt.
Nur eine Frage habe ich noch. Wieso Salz im Gemüsebrühpulver? Ich mache es seit Jahren ähnlich, nur eben ohne Salz, damit ich je nach Gericht den Salzgehalt besser steuern kann. Und es hält sich genauso gut, sofern der Deckel vom Glas dicht ist.
Liebe Grüße von deR Bastel

Hallo Astrid, ich lese hier schon ewig. Vor Kurzem hast Du ja als neues Element den "Serviceteil" im Angebot und damals auch gefragt, wie man das als Leser so findet. Ich finde es klasse und habe mir erlaubt, das System nun auch auf meinem eigenen jungen Blog am Ende eines Artikels einzuführen. Du bist als Quelle genannt *verneig vor einer großartigen Bloggerin*. Viele Grüße, Kathrin

Oh es gibt ganz Vieles wofür ich mich ungeeignet fühle; alles was mit Kraftausübung einhergeht, ein sitzender Beruf, Leben im Dauerfrost, - und essenstechnisch, - aus Verträglichkeitsgründen heißt es eh schon auf so Einiges verzichten, da werd ich den Teufel tun und mich noch zusätzlich durch irgendwelche Ideologien einschränken lassen? nie niemals nicht.

Hammerrezept! Gerade eben zubereitet und aufgegessen. Auch der Mitesser war total begeistert. Ich habe noch ein wenig Orangensaft und -abrieb dazu kombiniert, weil wir gerade die neueste Lieferung Bio-Orangen ausgepackt und auf Druckstellen kontrolliert hatten. Passte gut zu Fenchel und zum Wirsing.
Vielen Dank für den super Service und die Rezepte, ich lese hier immer gerne und vertraue bei Bedarf auf deine Expertise und Erfahrung.
LG Ulrike.

Liebes Milchmädchen,
bitte bring mit einen Nussrebellen mit, ja? Den bekomme ich hier nicht.

Liebe Meike,
der Käse klingt köstlich und war bestimmt sehr schmackhaft dazu.

Liebe Peggy, dass Du Dich nicht zum Morgenmuffel eignest, durfte ich ja schon erleben. Selten sah ich jemanden fröhlicher Frühstück zubereiten! :) Hingegen morgenmuffelt der Liebste manchmal ganz schön... (Bei euch zuhause natürlich nicht!) :)

Liebe Susanne,
Übermutter! Igitt! Was ist das denn? :) :) :)

Liebe Bastel,
es freut mich sehr, dass Du auch Gefallen und Geschmack an den Käserebellen gefunden hast! Das ist eigentlich immer das schönste für mich als Bloggerin, wenn ich helfen konnte, sei es mit Rezepten, Zubereitungstips oder eben Einkaufsquellen.
Zum Salz... hmmm... Ich habe bisher immer geglaubt, dass das Salz zur längeren Haltbarkeit dient... Vielleicht müsste man mal eine Untersuchung zur mikrobiologischen Keimbelastung machen und ein Pulver mit und ohne Salz in regelmäßigen Abständen vergleichen. Ich frage mal eine andere Bloggerin, die im Hauptberuf Lebensmittelchimikerin ist und sage noch einmal bescheid, ja?
Allerdings hält sich die Salzmenge in meinem Rezept so im Rahmen, dass ich bei der Zubereitung einer Gemüsebrühe (gerade gestern erst wieder am 2. Fastentag) immer noch etwas Salz hinzugebe. Ebenso, wenn ich das Pulver zum Würzen verwende.

Liebe Kathrin,
vielen Dank für das große Kompliment! Ich wünsche Dir ganz viel Freude an der Bloggerei!

Liebe Anna,
ja für Tätigkeiten mit Kraftaufwand eigne ich mich auch nicht. Ich kann zum Beispiel kaum ein Bügeleisen heben! :)
Du hast schön Recht, dass Du Dich nicht noch zusätzlich einschränken lässt, ich lese hier ja immer wieder aus Deinen Kommentaren heraus, auf was Du verzichten musst.

Liebe Ulrike,
dankeschön!!!
Es freut mich sehr, dass Du hier gerne mitliest und dass der Wirsing Dir so gut geschmeckt hat. Orangenabrieb ist 'ne tolle Idee, die ich gerne aufgreife.

Vegetarie oder vegan ... Bin ich einfach nicht, Ich bin einer dieser primitiven Männer die einfach nur ein Stück Fleisch auf dem Grill brauchen ... Oder heute Salat mit Flank-Steak in Teriake-Sauce.

Fleisch, Käse, Ei ....das ist alles viel zu lecker !!!

Guten Morgen Hans,
dann bin ich ne primitive Frau, ich liebe das nämlich auch :)

Nö, hier war er ganz goldig. Und du erst! Ich hoffe ja, euch beide im Sommer wieder befrühstücken zu dürfen. :-)

Liebe Astrid, ich lese Deine Antwort gerade, vielen Dank für die lieben Wünsche! Kathrin

Mit Nussrebell getestet und für großartig befunden. Die nächsten Wirsinge sind meine und den Käse kriegst Du, wenn wir uns sehen (sofern es den dann noch gibt – Saisonware!).

Liebe Peggy,
ja, ein Wiedersehen im Sommer wäre sehr schön!

Liebe Kathrin, sehr gerne!

Liebes Milchmädchen, das freut mich und ich will jetzt auch endlich Nussrebell probieren! *nöl*

Als Veganer eigne ich mich auch nicht wirklich, dabei ist es noch nicht mal das Fleisch, was mir da abgeht. Ne, Käse, Butter, Eier... *seufz*
Dein Wirsing sieht so köstlich aus, dass ich fast meinen Plan für heute abend über den Haufen geworfen hätte. Aber der Wochenmarkt wurde gerade abgebaut, daher muss das Rezept noch ein bisschen warten.
Liebe Grüsse,
Tina (die DIE Bastel zu ihren engsten Freunden zählen darf :-) )
PS - wir sprechen öfters über dich, also wenn du mal so ein Klingeln im Ohr hast *kichernd ab*