Gochujang-Hähnchen aus dem Ofen – besonders zart und saftig
Parmigiana ohne Frittieren – Auberginen-Parmesan-Auflauf
Auberginen aus dem Ofen, Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan: Meine Parmigiana ohne Frittieren kommt als kleine Türmchen mit knuspriger Panko-Kruste auf den Teller.
Dieser Artikel wurde im Oktober 2026 überarbeitet.
Zitronig, fluffig, wolkenweich. Wie in ein großes Daunenkissen möchte man sich hineinfallen lassen in die zitronigen Ricotta-Nocken, die samt grünem Spargel auf dem Blech im Ofen gebacken werden. Dazu gibt es ratzegrünes Erbsenpesto mit gehackten Pistazien. Wenn Frühling eine Farbe wäre – er wäre Grün!
Für den kleinen Winter im Frühling: Ein Rezept für perfekt geschmorten, wolkenweichen Ochsenschwanz auf cremiger Bramata, der groben großen Polenta-Schwester. Dazu gibt es im Ofen gebackenen grünen Spargel. Welch köstlicher Schlotz!
Meine 7 besten Rezepte für Blumenkohl. Im Ofen gebacken, zur cremigen Suppe gemixt, mariniert, getoppt und geröstet. So habt ihr den hübschen Kerl noch nicht gegessen!
Rezept für cremige Penne mit im Ofen geröstetem Blumenkohl, Rosinen und Kapern. Eine wahre Schlampamperei und eines meiner absoluten Lieblingsgerichte! Nur selten vermählen sich Röstaromen, Schärfe, Süße und Säure auf so vortreffliche Weise – wenn man mutig bleibt und dem Blumenkohl die Kapern anständig auf den Leib hetzt
h
Da sind sie wieder, die bei euch beliebtesten Rezepte des vergangenen Monats. Zum Nachkochen und Selberessen sehr empfohlen!
Tschüss April! Mein Rückblick auf den vergangenen Monat mit den schönsten Links, besten Rezepten und allem, was sonst noch so los war ...
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
Eure Lieblingsposts der letzten Tage
gallinae filia albae
Haus & Hof
Astrid Paul. Powered by Blogger.
Blog-Archiv
-
▼
2021
(
68
)
-
▼
Mai
(
9
)
- Wie ich mal fast über meinen Schatten gesprungen bin
- Gochujang-Hähnchen aus dem Ofen – besonders zart u...
- Parmigiana ohne Frittieren – Auberginen-Parmesan-A...
- Nocker Dir einen! Grüner Spargel mit fluffigen Ric...
- Die grobe Schwester: Geschmorter Ochsenschwanz mit...
- 7 köstliche Rezepte für Blumenkohl – so habt ihr d...
- Schlampampen, die Zweite – Würzen wir unsere Fress...
- Die 10 beliebtesten Rezepte im April
- Tschüss April!
-
▼
Mai
(
9
)
Hinweis zu Links in diesem Blog
Die in den Texten gesetzten Links sind persönliche Empfehlungen und somit völlig subjektiv. Produktempfehlungen basieren stets auf persönlichen Vorlieben und erfolgen redaktionell unabhängig. Bezahlte Artikel sind als Werbung gekennzeichnet. Affiliatelinks sind mit einem Stern * gekennzeichnet. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Amazon-Widgets in diesem Blog beinhalten stets Affiliate-Links. Siehe dazu auch:
Datenschutz