Heute bekommt ihr das Rezept für gesottenen Rinderbug – das ist eine sehr sanft gekochte Rinderschulter, die immer kurz unter dem Siedepunkt vor sich hinsimmert, bis sie butterzart ist. Dazu gibt's grüne Bohnen, Kartoffelwürfel, schnelle Meerrettich-Sauce ohne Mehlpampe und frisches Wasabi-Grün
