"1000 Fragen an mich selbst" aus einem Booklet des Flow-Magazin. Nun auch bei Arthurs Tochter
Heute bekommt ihr das Rezept für die Bone Broth / Beef Tea (eine kräftige, stärkende Knochenbrühe aus Rinder-Fleischkochen) mit Markklösschen und einem tollen Vermut von der Sonneninsel Mallorca: Muntaner Vermut Blanco! {Der erste Gang im Ochsenbacken-Supperclub}
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Im Februar war es mal wieder soweit – Zeit für den ersten und voraussichtlich letzten Ochsenbacken-Supperclub des Jahres 2019. Gesuppert wird natürlich weiter, nur die Ochsenbacken machen jetzt mal Pause!
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... sogar mit dem Schönen!
Retroperspektive 2018 – der Jahresrückblick
Der Hauptgang im Weihnachtsmenü 2018: Auf der Haut gebratener Rücken vom Kabeljau, gebratene Blutwurst, Knollenziest (auch bekannt als Crosne, Stachy und japanische Artischocke) mit frittiertem Kerbel und Beurre Blanc. Dazu gibt es, na klar, was sonst, Rotwein!
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Hier kommt das Arthurs-Tochter-kocht.-Weihnachtsmenü 2018 mit den passenden Weinen zu jedem Gang. Ihr könnte alles ganz stressfrei vorbereiten und die letzten Handgriffe kurz vor dem Essen erledigen. Schöner und genussvoller kann ein gemeinsames Weihnachstessen mit der Familie oder lieben Freunden kaum sein, was meint Ihr?
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Golden-Milk-Porridge {Haferbrei mit Goldener Milch}. Oder auch: Wie Du Dir die Sonne ins Frühstück holst!
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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