No wombats please!
Erleichterung
Ein Suppengerichtgedicht ist der bessere Tafelspitz!
Kartoffelpüree nach Sternekoch Frédy Girardet – mit Olivenöl und Ofenknoblauch
Bei diesem Kartoffelpüree nach Frédy Girardet wird selbst die butterzart geschmorte Lammkeule fast zur Nebensache. Mit Olivenöl, im Ofen geschmortem Knoblauch und Crème double wird das Püree so cremig, dass man beim Probieren vor Wonne die Augen schließt. Dazu gibt es Steinpilzsauce und knusprige Artischocken. Die Beilage hat heute also beschlossen, das ganze Essen zu übernehmen.
Dieser Artikel wurde im Oktober 2026 überarbeitet.
Inhaltsverzeichnis
Mein Leben braucht ein Drop Down-Menü,
zur Auswahl stehen bereit:
Für Cremeliebhaber
Der Indoktrination erlegen
Think big!
Heute schiebe ich einem Perlhuhn schwarzen Perigord-Trüffel und Salzbutter unter die Haut. Dazu gibt es auch noch ein getrüffeltes Kartoffelpüree. Zuviel des Guten kann wundervoll sein!
Achtung, teuer!
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
Eure Lieblingsposts der letzten Tage
gallinae filia albae
Haus & Hof
Astrid Paul. Powered by Blogger.
Blog-Archiv
-
▼
2015
(
69
)
-
▼
November
(
11
)
- Tschüss November!
- Fett x Fett x Fett = Fett³ oder auch: Australische...
- Sonntagsgeplauder...
- Bouillon aus Zwerchrippe/Hochrippe mit Sauce Alber...
- Kartoffelpüree nach Sternekoch Frédy Girardet
- Drop down: Es ist kompliziert...
- Mandelmilch-Salatdressing [Vegan]
- Rindfleisch mit Bohnen, Asia-Style [fastfood] + Ge...
- The sky is the limit!
- Perlhuhn mit schwarzem Perigord-Trüffel und Salzbu...
- Perlhuhn mit schwarzem Perigord-Trüffel und Salzbu...
-
▼
November
(
11
)
Hinweis zu Links in diesem Blog
Die in den Texten gesetzten Links sind persönliche Empfehlungen und somit völlig subjektiv. Produktempfehlungen basieren stets auf persönlichen Vorlieben und erfolgen redaktionell unabhängig. Bezahlte Artikel sind als Werbung gekennzeichnet. Affiliatelinks sind mit einem Stern * gekennzeichnet. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Amazon-Widgets in diesem Blog beinhalten stets Affiliate-Links. Siehe dazu auch:
Datenschutz