Ne Freundin ist grad hier und kam eben aus dem Nebenzimmer und hat gefragt ob ich heule, weil sie nur meine Schultern von hinten hat auf- und abzucken sehen. Ich lach mich weg! Wirklich toll geschrieben, Astrid!

Einfach köstlich - Inhalt UND Form UND Bilder - ein Eye Candy nach dem anderen, Chapeau!!!

Landfrauentipp zum Freitag:

Gasbrenner im Garten für die Pfanne.
Nebenbei zur Täuschung der Nachbarn Gartenschnitt verbrennen.
Ist zwar verboten, hat aber jeder Verständnis.

Von Scholl?
Werden immer besser, meine werde ich jedenfalls nie wieder hergeben!
Aber: ganz verbrennen lassen hättest Du es nicht müssen, aber so lange es nur beim einbrennen war ;-)

Herrlisch :) Die Qualmerei hat beim Wok schon so´n Spaß gemacht - allerdings gleich auf der Terasse - ich hab ja jetzt ein tragbares Induktionsfeld ;)

Haha, huhu, hihi!!! Ich schmeiß mich wech! Ich wusste gar nicht, dass Teflon vom Mond stammt ;-) *hihi*! Hab auch schon n paar dieser Pfännchen eingebrannt, aber mit solchen Nachbarn kann ich leider nicht dienen ;-)! Vielleicht schenkst du ihnen ja auch mal so ne Pfanne, damit sie dir in Zukunft nicht dein Steak wegessen. Und deine Handschuhe sind der Oberhammer, Reschpekt!

500 Gramm. Langsam wirst Du vernünftig! (Im Gegensatz zu 300, ich sah Dich schon als 2. Kate Moss herumstaksen.)

Haaah, ich hau' mich weg! :-)

Wir haben inzwischen Rauchmelder in der Wohnung, da hatte ich kürzlich auch mal den Alarm ausgelöst - tut mir jetzt noch in den Ohren weh.

Und eine richtige Pfanne brauche ich auch mal - endlich. Wobei ich nie verstehe, dass die Hersteller diesen letzten Produktionsschritt auslassen. Warum brennen die die nicht ein, bevor sie die Teile verkaufen?????

Was ein Zufall. Haargenau dieselben Dialoge spielten sich vorgestern hier vorm Haus ab, als ich Frau Tochters Anleitung zum Hühnerfondkochen offensichtlich etwas zu genau befolgt habe. "Das darf ruhig ein bisschen rauchen."

Was macht man eigentlich mit einem bitter, weil angebrannt schmeckenden Hühnerfond ...?

@Christina:
Lachen und Weinen liegen oft nah beieinander!

@Penelope:
Dankeschön! Auch das Schreiben hat großen Spaß gemacht!

@Heike:
Was ist auf der Terrasse? Gilt Terrasse auch?

@concuore:
Nein sicher nicht von Scholl. Ganz klein und exklusiv. Die liebe mel. k. von der ich die Pfanne bekam, erzählte nur, dass man mal eine bekommt und mal eben nicht. Ganz abhängig davon ob der Schmied Dich mag. Ich hoffe, er hat kein Internet! :))

@Alex:
Ich weiß wovon Du sprichst, die Wok-Einbrennerei war auch der Hit! Aber hier hats mehr gequalmt, weil die Fläche viel größer war. Und draußen hat man ja nur halb soviel Spaß! :))

@Simone:
Dass Teflon aus der Raumfahrt stamme ist ein sich hartnäckig haltendes Gerücht. ;)
http://www.focus.de/wissen/wissenschaft/raumfahrt-das-maerchen-von-der-teflonpfanne_aid_140176.html

@Robert:
Keine Bange! Ich würde eher gerne aussehen wie Sophie Dahl. :)

@Barbara:
Aber wir hätten doch dann viel weniger Spaß! Darum! :)))

@Sigrid:
So leid es mir tut, angebrannten Fond kannst Du nur noch wegkippen! :( Es kann qualmen, ja. Aber anbrennen darf nix!

Ein Diamant ist in seiner chemischen Struktur dasselbe wie ein Stück Kohle. Du hast Diamanten hergestellt !

Köstlich, bis auf die verbrannten Kartoffeln, die wohl nicht. ;-)

Meinen wir denselben Scholl?
Bei der (bzw. den beiden) Hammerschmiede Scholl konnte man früher per Internet bestellen, ist denen aber wohl zu viel geworden. Also schon eher klein. Und Allgäu hätte glaube ich gepasst.

Aber Hauptsache immer was gutes in der guten Pfanne!

Das mit dem Einbrennen mit Kartoffeln ist ein typischer Küchenmythos, der sich in den diversen Foren hartnäckig hält. Männer fahren besonders auf dieses Ritual ab ;-)
Ich habe alle meine Eisenpfannen (inzwischen habe ich in 2 Haushalten 6 Stück) mit der Anweisung von de Buyer ins Laufen gebracht: Kartoffelschalen oder -stücke 20 min mit Wasser in der Pfanne köcheln, Pfanne leeren, trocknen. Dann mit ein bisschen Öl kurz stark erhitzen, auswischen. Fertig. Nach 2 bis 3 maliger Verwendung laufen die Pfannen perfekt.

@lamiacucina:
Und ich Rindvieh habe das verkohlte Zeugs weggeschüttet!

@Sivie:
Die waren von vornherein zum Glück nicht als Essen geplant. :)

@concuore:
Jetzt frage ich einfach nochmal nach und erstatte dann Bericht über den Hersteller. Vielleicht habe ich auch etwas falsch verstanden.

@Eline:
de buyer unterscheidet da aber wohl von Pfanne zu Pfanne. Meine Grillpfanne habe ich nach Anweisung nur halb voll mit Pflanzenfett gefüllt eingebrannt.
Den Wok auch nach de buyer-Anleitung mit Fett und Kartoffelstücken, bzw. Schalen, genau wie die Pfanne jetzt. Ich habe lediglich hier das Salz zugegeben, um einen zusätzlichen Reinigungseffekt zu bekommen. Die Pfanne hatte sehr viel "Abrieb".

ich mache gerade mal ein paar Minuten "schöpferische Pause" ... und dann lese ich hier bei Dir. Herrlich! Vielen Dank! Meine Wimperntusche zerfliesst in Strömen. Bei AT lese ich zukünftig nur noch mit wasserfester Tusche.

Einmal hab´ ich datt zu Hause gemacht. Einmal nur! SIE hat sich schon mal´n Scheidungsanwalt rausgesucht. Die anderen Pfannen hab´ ich dann immer im Zeltlager eingebraten. Da fälltet nicht so auf...

Noch'n kleiner Tipp von meiner Oma: Wenn man einen hübschen Zimmerbrand mit amtlicher Rauchentwicklung verursacht, ist es unbedingt notwendig, alle Fenster geschlossen zu halten. Der Rauch soll keinesfalls außerhalb der Wohnung sichtbar sein. - Warum? Na, ist doch klar, weil sonst die Feuerwehr kommt!

Danke übrinx für das "jung" ;o)

@Ti saluto Ticino:
Das freut mich sehr! :)

@Claus:
Man sollte meinen, Deine Frau wäre Härteres gewohnt.

@Nata:
Wenn Du die Fenster geschlossen lässt, kannst Du aber natürlich nicht Ehrenmitglied der Feuerwehr werden!

Liebe Astrid,
concuore hat recht, die Pfanne kommt aus der Hammerschmiede Franz Scholl. Die hatten auch mal einen Internetshop, haben ihn aber wieder aufgegeben, der Schmied mag das nicht. Die Pfanne muss man sich bei ihm in Bad Oberdorf bei Hindelang abholen... wenn er aufhat und wenn er Lust hat :-) Super, Dein Bericht vom Einbrennen, Astrid! Das war ja ein Event Geschenk ;-)

Ingelheim in Flammen ... mach bloß keinen Quatsch :-)

Hatte jetzt erst Zeit und Muse mir das Ganze durchzulesen. Herrlich! Ich hab meine genauso eingebrannt. Das macht schon Qualm. Wir zerömmeln uns mit M. auch immer, wenn ich die Zwiebeln für den Fond anröste! Und meine Entenräucheraktion war auch klasse. Ich reiß dann immer die Fenster zum Hinterhof auf. Tolle Wirkung! Staut sich so richtig schön, der Rauch! Und M. sagt dann immer extralaut: Lern endlich mal kochen!!!
Ich könnt grad wieder!

Einfach nur unglaublich geil! Sorry mehr fällt mir dazu grad ned ein! ;)

@mel k:
Ein wunderbares Geschenk! :) Ich hatte dieses Bild vom knorrigen Schmied noch im Kopf nach Deinen Erzählungen. Daher dachte ich, dass könne niemals eine Pfanne aus einer Schmiede sein, die sonst noch jemand kennt. :)))

@Andreas:
*lach*
Nein, es gibt ja schon "Rhein in Flammen". Dieser Veranstaltung würde ich nie Konkurrenz machen wollen. :)

@Frau Kampi:
Gemein, oder? Da macht man die dollsten Sachen, die nach außen wirken wie ´ne Looser-Nummer!

@Alice:
:))
Das sagt ja auch alles! :)))
Danke!

Liest sich wie Fiktion, Deine Story. ;)
Die arme Tür. ;)
Das Fleisch ist mir auch noch zu blutig.

@Hesting:
echt? Ist aber alles wahr! ;)
Und mit dem Fleisch wirste jetzt aber komisch!

Sehr schön erzählt. Du hast ja auch noch eine schicke Grillpfanne. Aus welcher Pfanne schmeckt das Steak denn jetzt besser? Und ist die Pfanne wirklich aus der Schmiede Scholl? Vielleicht brauch ich jetzt auch eine. Immer diese Anfixerei ;)

Liebe Nicole,
jetzt wäre mir Dein Kommentar fast durchgerutscht!
Besser kann man gar nicht sagen - es schmeckt einfach anders. In der Grillpfanne mache ich die Steaks immer sehr puristisch. Pfeffer, Salz,fertig. In der schmiedeeisernen auch gerne mal unter Zugabe von Aromaten wie Rosmarin und/oder Knoblauch. Also immer nach Lust und Laune. Und ja - Du brauchst jetzt auch eine! :)

Zum Piepen! Piep, piep, piep, piep, piiiiieeeep.....

Hallo, Astrid,

mit großem Vergnügen habe ich deinen Bericht hier gelesen....:-)))
Ich bin seit kurzem auch Besitzerin einer solch tollen Pfanne und habe sie wohlwissend in meiner Außenküche im Garten 'eingebrannt' ;-)
Wirklich ein tolles Stück, die geb ich nie wieder her....

LG, Veronika

Hallo liebe Astrid,

mit sehr großem Vergnügen habe ich diesen kösttlichen Bericht gelesen *hihi*
Ich bin seit kurzer Zeit auch Besitzerin einer solchen super Pfanne und habe sie wohl in weiser Vorraussicht in meiner Außeküche im Garten eingebrannt....Ein tolles Stück, die geb ich nie mehr her;-)
Liebe Grüße, Veronika

Ich hab vorige Woche erst drei neue Eisenpfannen eingebraten, aber so dramatisch wars dann nicht. :)

dann, mein Lieber, hast Du wohl irgendwas verkehrt gemacht! :o)

Ich befürchte das auch. Dramaturgisch war mein Einbraten leider ein Reinfall, absolut unspektakulär. Es wird Zeit Radikal zu sein. Immer dies Wischiwaschi wenn ich mein Zeug koch, das ist doch nichts! :) Aber ich übe noch: Beim nächsten Mal, wenn ich was koch, lass ich es kräftig rauchen. Versprochen. :)

Kööööööööstlich geschrieben, da läuft doch glatt ein Film vor den Augen ab.

Man hört quasi Loriot sprechen, wenn man das liest :-)
Sehr schön!
Und an alle, denen das Einbrennen in ihrem Leben noch bevorsteht: es raucht deutlich weniger, wenn man die verkohlten Kartoffeln einfach mitten drin mal gegen neue austauscht!

ist dann aber auch nur der halbe Spaß :)