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Es lebe die gepflegte Nachlässigkeit: Ein Rezept für Maltagliati (auf deutsch: schlecht geschnitten) mit Mangold, Birne und Gorgonzola. Schlecht geschnitten kann so schön sein, oder was meint ihr?
Schreiten wir zur Tarte! Es gibt ein Rezept für eine lauwarme Birnentarte mit Blauschimmelkäse-Eis (das MÜSST Ihr probieren, wirklich!) und dazu tranken wir eine Auxerrois Trockenbeerenauslese vom Weingut Manz
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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Der Geschmacksthesaurus, Band 2
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