Attention requested! No moles were harmed in this blog! Und auch nicht für dieses Rezept für zart geschmorte Ochsenbäckchen in Mole-Sauce mit weißer Polenta und karamellisiertem Radicchio
![Ochsenbacke in Mole-Sauce auf weißer Polenta und karamellisierter Radicchio... und warum Nicolas Cage Kakerlaken aß | Arthurs Tochter Kocht von Astrid Paul Ochsenbacke in Mole-Sauce auf weißer Polenta und karamellisierter Radicchio... und warum Nicolas Cage Kakerlaken aß | Arthurs Tochter Kocht von Astrid Paul](https://4.bp.blogspot.com/-OTaub8VSJR4/VlRZKxNqM8I/AAAAAAAAvlI/Fj6FHfM_qNA/s1600-rw/Ochsenbacke%2BMolesauce%2BRadiccio.png)
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Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)