Heute stelle ich Euch meine knackigen Rattenschwanz-Radieschen vor – die sind der Knaller und ganz einfach anzubauen {auch im Kübel!}
Meine grünen Nüsse wässern nun seit zwei Wochen. Was hat sich in dieser Zeit getan?
Heute als Nudel der Woche: Spaghetti mit pikanten Bällchen aus Merguez {Lammbratwürsten} mit geschmelzten Tomaten und bulgarischem Ziegenkäse
Meine liebsten Spargelrezepte und Spargelweine 2018 in der Übersicht
Schwarze Nüsse einmachen, Teil 1: Wir beginnen damit, grüne Nüsse zu pflücken, zu pieken und zu wässern
Grüner Spargel aus dem Backofen mit köstlicher Miso-Blutorangen-Hollandaise, die mit Cognac verfeinert wurde. Dazu gibt es ein pochiertes Ei und den perfekten Spargelwein!
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Rinderkotelett oder Steak auf dem offenen Feuer grillen? Ganz einfach: Zum sanften Nachziehen kommt das Fleisch einfach in einen Dutch Oven, der an der Feuerbrücke hängt. Und die Doraden bekommen einen Korb ...
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Heute als Nudel der Woche: Spaghetti alla Carbonara {Spaghetti nach Köhler-Art}. Angeblich ist dies ein Originalrezept, aber Ihr wisst ja ...
Heute gibt es hier ein Rezept für eine absolut gelingsichere Sauce Hollandaise! Ihr könnt die Saucen "nach Art einer Hollandaise" aus Tüten und kleinen Tetrapacks getrost im Supermarktregal stehen lassen!
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Tschüss Mai! Und: Hallo DSGVO! Was sonst noch? Wie immer: Lieblingsessen, Lieblingslinks, Lieblingsblog und vieles mehr ...
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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