"1000 Fragen an mich selbst" aus einem Booklet des Flow-Magazin. Nun auch bei Arthurs Tochter
Die bei euch 10 beliebtesten Rezepte aus diesem Blog im Dezember 2019
Das Beste, was ihr mit den Resten vom Raclette anstellen könnt. Und ganz ehrlich, auf die paar Trillionen Kalorien kommt es jetzt so kurz nach Weihnachten (und noch nicht ganz im neuen Jahr angekommen) auch nicht mehr an!
Yesss, war das einfach! Ich backe jetzt (ganz vielleicht) häufiger! Blitzschneller kleiner Schokoladenkuchen aus dem Glas, fast ohne Mehl und mit tollem Criollo-Kakao. Besonders saftig und kugelig gebacken im Eierkoch von Jenaer Glas
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Butterzartes Zanderfilet mit knusprig gebratener Haut auf schwarzen Beluga-Linsen mit französischer Senfsauce und cremigem Burgunder aus Frankreich. Dritter Gang im Weihnachtsweinmenü
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Rosmarin-Essenz mit Grießklösschen. Toll vorzubereiten und gibt es eigentlich irgendjemanden auf der Welt, die keine Grießklösschen mag? Eben, das dachte ich mir auch. Zweiter Gang im Weihnachtsweinmenü mit Sauvignon Blanc aus Südafrika
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In seiner Schale im Ofen gebackener Sellerie, in Petersilienöl confiertes Eigelb und Molke-Beurre-Blanc. Erster Gang im Weihnachtsweinmenü 2019 mit: Champagner, what else!
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Entspanntes Weihnachts-Wein-Menü in vier Gängen – toll vorzubereiten, auch wenn ihr Gäste erwartet. Und übrigens: Lecker sagt man nicht. Ist mir aber egal.
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Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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