Tschüss Juni! Mein Rückblick auf den vergangenen Monat, mit den schönsten Links, besten Rezepten und allem, was sonst noch so los war …
In diesem Rezept wird das in der Pfanne gerührte Champignon-Risotto ergänzt um vor Saft triefende, im Ofen geröstete Tomaten und sahnige Burrata
Meine 15 liebsten Rezepte für weißen und grünen Spargel. Gebratener Spargel aus der Pfanne und gebacken im Ofen. Cremige Spargelsuppe für Hedonistinnen, Spargel-Pesto oder Spargel-Flan – diese Sammlung erfüllt alle Wünsche!
Jetzt gibt es kurz vor Ende der Spargelsaison doch noch ein schnelles Rezept für euch: weißer Spargel vom Blech (aus dem Backofen) mit Champignons, pochiertem Ei und Butter-Mandeln
Ein schnelles Rezept für heiße Tage: Grüne Bohnen mit gebratenen Nektarinen, Burrata und Pinienkernen. Zitrone, bestes Olivenöl und dunkelroter Kampot Pfeffer geben den Kick
Zum Ende der diesjährigen Spargelsaison gibt’s das aktualisierte Rezept für leichten, hocharomatischen Spargel-Radieschen-Salat. Was alles ändert: die hauchfein gehobelten, marinierten Radieschen und der zart gedämpfte Spargel
Hier ist das Originalrezept für die Bozner Sauce und alles, was nicht hineingehört! Sie wird traditionell zu Spargel gegessen, passt aber auch perfekt zu Lachs, Kohlrabi oder Blumenkohl
Erste Wahl: Dieses Rezept für knuspriges Avocado-Toast (Guacamole) mit pochiertem Ei und Tahini-Sauce
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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