Es gibt Çılbır (Cilbir), das berühmte türkische Frühstück mit Joghurt und pochierten Eiern. Für die heutige Rezept-Variante werden die Eier wachsweich gekocht und dazu Kichererbsen im Ofen knusprig geröstet
Für dieses Rezept werden Short Beef Ribs in Cola und Rotwein geschmort und mit cremigem Risotto serviert – frei nach Sydney Adamu, der Haute Cuisine gestählten Köchin in der Serie „The Bear“
Dieser Artikel wurde im Oktober 2026
überarbeitet und auf den neuesten Stand gebracht.
In diesem Rezept räkeln sich frische Tortelloni mit Ricotta-Mortadella-Füllung in einer cremigen Sauce mit Pistazien und selbstgemachtem Kerbel-Öl
Wer hätte gedacht, wie gut butterweich geschmorte Auberginen mit Blaubeeren und Ziegenkäse schmecken!
Eines meiner liebsten Flammkuchen-Rezepte im Sommer: belegt mit Nektarinen, grünen Bohnen, Gorgonzola und Parmaschinken. Nach dem Backen im Ofen kommt ein Schwung frischer Estragon dazu
Da sind sie wieder, die bei euch beliebtesten Rezepte des vergangenen Monats. Zum Nachkochen und selber essen sehr empfohlen! Heute: Rezepte aus dem Juni
Tschüss Juni! Mein Rückblick auf den vergangenen Monat, mit den schönsten Links, besten Rezepten und allem, was sonst noch so los war …
In diesem Rezept wird das in der Pfanne gerührte Champignon-Risotto ergänzt um vor Saft triefende, im Ofen geröstete Tomaten und sahnige Burrata
Wie schön, dass Du da bist!
Es gibt keine gute Küche, wenn am Anfang nicht die Freundschaft für denjenigen steht, dem sie bestimmt ist. (Paul Bocuse)
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