Gedünstete Gurke mit Miso-Duxelles und einer Knusperhaube aus Mie de Pain mit viel Petersilie. Dazu gibt es als Weinempfehlung den als 'besten, aromatisch-trockenen Weißwein der Welt' ausgezeichneten Torrontés von Colomé! {Erster Gang meines frühlingsfrischen Ostermenüs in vier Gängen}
Dieser Beitrag enthält Werbung für Alkohol.
Jugendliche unter 16 dürfen ihn daher nur in Begleitung von Erwachsenen lesen.
