Zu Gast im Spielweg Romantikhotel. Oder auch: Wie man den schönsten Geburtstag der Welt feiert, Teil 1

Wie man den schönsten Geburtstag der Welt feiert? Ganz einfach: "Zu großen Geburtstagen braucht man große Flaschen, großes Essen und ganz viel Liebe" (Zitat Viktoria Fuchs). Und man muss natürlich im Spielweg sein; nachgerade völlig ausgeschlossen, die schönsten und größten Geburtstage der Welt woanders feiern zu können!

Blick von der Spielweg-Restaurant-Terrasse auf den Berg Branden | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

"Zu großen Geburtstagen braucht man große Flaschen, großes Essen und ganz viel Liebe" (Zitat Viktoria Fuchs).

Der Liebste und ich feiern gerne und nach Möglichkeit ausufernd. Mit einem Geburts_Tag pro Jahr und Person kommen wir daher nicht hin, schließlich haben wir bereits vor Jahren auch Ostern einen dritten Feiertag, den Osterdienstag beschert. Geburtstage gehen bei uns daher stets über 3 Tage. Wir feiern den Tag vor dem Geburtstag, der schließlich ein ganz wichtiger ist, immerhin feiern wir an seinem nächtlichen Ausklang in den eigentlichen Geburtstag hinein. Und dann folgt eben dieser, den ganzen schönen Tag lang. Und er klingt glückselig lachend aus, in einen Nach-Geburts-Tag hinein, an dem die Seele langsam glücksausklingen darf und gemächlich die folgenden Wochen und Monate einläutet, in denen wir uns auf den nächsten Geburtstag vorbereiten. Außerdem ist das Leben zu kurz für nur einen Geburtstag im Jahr. Überlegt doch mal, wir leben vielleicht 80 Jahre, von den ersten 4 oder 5 bekommen wir in der Nachbetrachtung kaum etwas mit, dann bleiben ja höchstens 75 Geburtstage, an denen man es so richtig krachen lassen kann. Das ist zu wenig für mein Leben, ganz eindeutig zuwenig! 
Auf der Terrasse des Spielweg Romantikhotels, Münstertal im Schwarzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Und so fuhren wir am Geburtstag-Tag 1 in den Spielweg, denn wo auch sonst bekommt man die ganze große Packung große Flaschen, großes Essen und vor allem ganz viel große Liebe von den wundervollsten Menschen? Eben! Wie es sich gehörte, schienen sieben Sonnen am Himmel; auch die Natur schien sich einzulassen auf die 3-Tages-Geburtstags-Regel – wie sollte sie auch nicht, wurde ich, das Sonntagskind, immerhin sonnenbeschienene 50 Jahre. 

Kugelrunder Geburtstag

Wir läuteten den Tag auf der Terrasse mit den üblichen 2 Gläsern Waßmer Sekt Rosé ein, hier ein Bild aus dem Archiv:
Der Liebste und Arthurs Tochter 2012 auf der Terrasse des Spielweg-Romantikhotels im Münstertal, Schwarzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Es folgten für den Herrn Elsässer Wurstsalat (von dem er in allen Monaten im Jahr, in denen wir NICHT im Spielweg sind, schwärmt und ich würde mich niemals trauen, ihn nachzumachen!)
Elsässer Wurstsalat, Spielweg-Romantikhotel | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul
und für das Geburtstagssonnenkind Tafelspitz, kalt aufgeschnitten mit geriebenem Meerrettich und Vinaigrette
Tafelspitz, kalt aufgeschnitten mit geriebenem Meerrettich und Vinaigrette, Spielweg Romantikhotel, Münstertal, Scharzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Dazu gab's Sonne satt und eine Karaffe mit badischem Wein. Danach ruhten wir uns in unserem wunderschönen Zimmer im Haus am Bach aus, um 19:00 h waren wir mit mit Karl-Josef Fuchs zum Essen verabredet. 

Den Auftakt machte

hausgemachte Wildsalami vom Brett
Hausgemachte Wildsalami vom Brett im Spielweg Romantikhotel, Münstertal im Schwarzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

gefolgt von 


Sommersalat mit hausgemachten Kalbsbratwürstchen, bunten Tomaten, Wassermelone, Tomatenmarmelade und Ricotta aus der Spielweg Käserei
Sommersalat mit hausgemachten Kalbsbratwürstchen, bunten Tomaten, Wassermelone, Tomatenmarmelade und Ricotta aus der Spielweg Käserei, Romantikhotel Spielweg, Münstertal im Schwarzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Das Signature Dish von Küchenchefin Viktoria Fuchs, der wahrscheinlich besten Köchin der Welt

Wildschwein Dim Sum mit Zuckerschoten und Zitronengras
Der Signature Dish von Viktoria Fuchs: Wildschwein Dim Sum mit Zuckerschoten und Zitronengras| Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Der Signature Dish von Viktoria Fuchs: Wildschwein Dim Sum mit Zuckerschoten und Zitronengras| Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Anschließend kam diese absolut göttliche Suppe!

Suppe von geräucherten Tomaten mit Ricotta-Raviolo
Suppe von geräucherten Tomaten mit Ricotta-Raviolo, Spielweg Romantikhotel, Münstertal im Schwarzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Suppe von geräucherten Tomaten mit Ricotta-Raviolo, Spielweg Romantikhotel, Münstertal im Schwarzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Das Thailight Highlight

In rotem Thaicurry geschmortes Rinderbäckle vom Hinterwälder Rind mit gebratenem Gemüse und Zitronengras, aromatisiertem Basmatireis, frische Minze und Koriander. BÄM! 
In rotem Thaicurry geschmortes Rinderbäckle vom Hinterwälder Rind mit gebratenem Gemüse und Zitronengras, aromatisiertem Basmatireis, frische Minze und Koriander.| Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

In rotem Thaicurry geschmortes Rinderbäckle vom Hinterwälder Rind mit gebratenem Gemüse und Zitronengras, aromatisiertem Basmatireis, frische Minze und Koriander.| Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Das Dessert

Hausgemachtes Eis und Himbeeren und Kirschen und Johannisbeeren und Bisquit und Schwelgen im Glück
Hausgemachtes Eis und Himbeeren und Kirschen und Johannisbeeren und Bisquit und Schwelgen im Glück, Spielweg Romantikhotel, Münstertal im Schwarzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul
Und ich kann nicht erklären, wie noch dieses Stück Kuchen an den Tisch kam!
Kuchen. Spielweg Romantikhotel, Münstertal im Schwarzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Jedoch!

Was ich euch hier wiedergebe, kann nur äußerlicher Ausdruck von schier unbeschreiblich Schönem sein. Das Glück, das wir jedes Mal verspüren, an diesem schönsten Ort der Welt sein zu dürfen; das Glück, die Füchse zu unseren Freunden zählen zu dürfen; das Glück, so überaus willkommen zu sein und das Glück, wenn diese übergroße Portion Liebe über einem ausgeschüttet wird. Zum Zerreißen schön ist das, mir platzt fast das Herz, wenn ich nur daran denke! 

Und pünktlich um 0:00 h knallte die Flasche Sekt und die erste Hälfte spritze heraus, auf mein Kleid, meinen kugelrunden Geburtstagsbauch, meine Frisur und ich lachte und lachte und lachte, währenddessen auch der Mond und der Himmel über dem Schwarzwald ihr Bestes gaben!

Geburtstagsdrama Baby!

Der Geburtstagsmondhimmel im Spielweg Romantikhotel, Münstertal im Schwarzwald | Arthurs Tochter kocht. Der Blog für food, wine, travel & love von Astrid Paul

Der schönste Geburtstag der Welt, Teil 2 samt Geburtstagsmenü: coming soon.

Alle vor Glück überlaufenden Artikel zum Spielweg in diesem Blog: Bitte HIER lesen. Zu meiner ultimativen Liebeserklärung an den Spielweg geht es HIER ENTLANG.

Spielweg Romantik-Hotel
Spielweg 61
79244 Münstertal/Schwarzwald
Telefon 07636 7090
E-Mail fuchs@spielweg.com
www.spielweg.com
www.wildamsonntag.de



  Genießt euren Tag!



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Arthurs Tochter

Astrid Paul, die Autorin von Arthurs Tochter kocht., ist besessen vom Essen. Sie wacht manchmal nachts auf, weil ihr im Traum Essensdüfte durch die Nase ziehen. Dann steht sie auf und fängt an zu kochen. Oder zu schreiben. Vielleicht kocht sie auch nur, um darüber schreiben zu können, wer weiß das schon...

Kommentare :

  1. Ein wunderschöner Artikel, der Lust auf den eigenen nächsten Geburtstag macht.

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  2. Das klingt ja wieder himmlisch!

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  3. Ich will auch in den Spielweg! Deine Berichte klingen jedesmal so himmlisch!

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  4. Dann mal alles Gute nachträglich zum Geburtstag.

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  5. ein gute jahrgang. absolut. alles gute auch noch nachträglich von einer neu-fuffzigerin :)

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